话题:【百香果蜜汁】
潘晓晔
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茶杯里放的可不是“小蝌蚪”啊,我可没有胆量喝“蝌蚪”。茶杯和和茶壶里面盛放的是我用具有“果汁之王”美誉的百香果和蜂蜜调配的百香果蜜汁,上面漂浮的黑色物体是百香果的籽。
百香果的气味十分特殊,果汁可以散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味呦~ ~ ~
第一次认识这种水果是我大前年冬天去海口培训的时候,当时在海口待了十多天。大街上都是挑着扁担卖水果的阿公阿婆。芒果、木瓜、菠萝蜜、凤梨、莲雾、绿橙、椰子......天天翻着花样的吃。在众多的水果中我最喜欢的水果是一种圆圆的、有红色外壳的小浆果,它就是百香果。

切开百香果便会闻到一种很特殊的果香,闻着就感觉挺酸的。我一般都配合这蜂蜜冲水喝,单独吃百香果我有点扛不住,牙会倒。
百香果的果实中含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,里面大部分的成份是果汁。它具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。
冲泡百香果汁的时候记得要用温水,这样不会破坏果汁中的营养成份。蜂蜜的用量根据自己的喜好而定。夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。

因为百香果的果汁能散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味所以称其为“百香果”。
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